लखनऊ, 21 अगस्त: यूनिवर्सिटी ऑफ़ द वेस्ट इंडीज़ (UWI), केव हिल कैंपस, बारबाडोस; एरा यूनिवर्सिटी, लखनऊ; और अमेरिकन यूनिवर्सिटी ऑफ़ बारबाडोस (AUB) ने मेडिकल एजुकेशन, रिसर्च और हेल्थकेयर में सहयोग को मज़बूत करने के लिए एक समझौता ज्ञापन (MoU) पर साइन किए हैं। इसका मकसद भारत और कैरिबियन की एकेडमिक ताकतों को एक साथ लाकर उभरती क्षेत्रीय और वैश्विक स्वास्थ्य चुनौतियों का समाधान करना है।
यह MoU गुरुवार को एरा यूनिवर्सिटी, लखनऊ के एराज़ लखनऊ मेडिकल कॉलेज एंड हॉस्पिटल द्वारा आयोजित एक दिवसीय इंटरनेशनल एकेडमिक एक्सचेंज प्रोग्राम के दौरान साइन किया गया। “स्वास्थ्य और विकास के बीच संबंध: स्वास्थ्य, हेल्थकेयर और स्वास्थ्य पेशों की शिक्षा में इनोवेशन” नाम के इस प्रोग्राम में दोनों क्षेत्रों के एकेडमिक्स, रिसर्चर्स और हेल्थकेयर प्रोफेशनल्स शामिल हुए।
इस समझौते पर यूनिवर्सिटी ऑफ़ द वेस्ट इंडीज़, बारबाडोस के प्रो-वाइस चांसलर और प्रिंसिपल प्रो. आर. क्लाइव लैंडिस; अमेरिकन यूनिवर्सिटी ऑफ़ बारबाडोस, बारबाडोस की CEO सुश्री अनीता भट; और एरा यूनिवर्सिटी, लखनऊ के वाइस चांसलर प्रो. (डॉ.) अब्बास अली महदी ने साइन किए।
इस पार्टनरशिप का मकसद तीनों संस्थानों की एक-दूसरे की पूरक ताकतों का इस्तेमाल करके असरदार रिसर्च को बढ़ावा देना, मेडिकल एजुकेशन को बेहतर बनाना और स्वास्थ्य से जुड़ी अहम चुनौतियों का समाधान करना है। यह हेल्थकेयर और स्वास्थ्य पेशों की शिक्षा में टिकाऊ और ज़्यादा असरदार नतीजे लाने के लिए शिक्षा के साथ विषय-आधारित और ट्रांसलेशनल रिसर्च को जोड़ने पर ध्यान केंद्रित करेगा।
UWI भारत के बदलते स्वास्थ्य परिदृश्य में कैरिबियन का अनुभव लेकर आया है
UWI के लिए यह पार्टनरशिप ऐसे समय में हुई है जब भारत और कैरिबियन दोनों ही बीमारियों के बदलते बोझ से जुड़ी एक जैसी चुनौतियों का सामना कर रहे हैं।
एकेडमिक एक्सचेंज के दौरान बोलते हुए, प्रो. आर. क्लाइव लैंडिस ने कैरिबियन के उस अनुभव पर प्रकाश डाला जिसमें संक्रामक बीमारियों के बोझ से हटकर गैर-संचारी रोगों (NCDs) का बोलबाला हो गया है, और कहा कि भारत भी इसी रास्ते पर आगे बढ़ रहा है।
उन्होंने कहा कि एकेडमिक रिसर्च और पब्लिकेशन में UWI की ताकत, रिसर्च को क्लिनिकल प्रैक्टिस में बदलने में एरा यूनिवर्सिटी की ताकत की पूरक हो सकती है।
प्रो. लैंडिस ने कहा, “यूनिवर्सिटी ऑफ़ द वेस्ट इंडीज़ की बड़ी ताकत असल में एकेडमिक आउटपुट के मामले में है। हम अपनी रिसर्च और पब्लिकेशन में बहुत मज़बूत हैं। ERA यूनिवर्सिटी की बड़ी ताकत उसका रिसर्च ट्रांसलेशन है।” उन्होंने एरा यूनिवर्सिटी की रिसर्च को “लैब से मरीज़ के इलाज तक” ले जाने की क्षमता को वर्ल्ड-क्लास बताया और कहा कि दोनों संस्थान अपनी अलग-अलग खूबियों और हेल्थकेयर माहौल से फ़ायदा उठा सकते हैं।
इस MoU से स्टूडेंट एक्सचेंज और क्लिनिकल अनुभव के मौके भी मिलेंगे। प्रो. लैंडिस ने कहा कि कैरिबियन के मेडिकल स्टूडेंट्स भारत में मरीज़ों की विविधता और क्लिनिकल माहौल से फ़ायदा उठा सकते हैं, जिसमें ऑर्थोपेडिक्स और पीडियाट्रिक्स जैसे क्षेत्रों का अनुभव भी शामिल है। वहीं, एरा यूनिवर्सिटी के स्टूडेंट्स कैरिबियन में डायबिटीज और इस्केमिक हार्ट डिज़ीज़ जैसी पुरानी बीमारियों के ज़्यादा मामलों के बारे में जान सकते हैं।
लखनऊ के फ़ूड कल्चर पर पब्लिक-हेल्थ के नज़रिए से ध्यान
प्रो. लैंडिस ने इस मौके पर अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फ़ूड से जुड़ी बढ़ती स्वास्थ्य चिंताओं और NCD (गैर-संचारी रोगों) के बढ़ने में इनकी भूमिका पर भी बात की।
UNESCO द्वारा लखनऊ को ‘सिटी ऑफ़ गैस्ट्रोनॉमी’ के तौर पर पहचान मिलने का ज़िक्र करते हुए, उन्होंने लोगों से अपील की कि वे शहर के पारंपरिक फ़ूड कल्चर को अल्ट्रा-प्रोसेस्ड प्रोडक्ट्स से बदलने के बजाय उसे बचाकर रखें।
उन्होंने कहा, “अपने फ़ूड कल्चर से जुड़े रहें, यह सेहतमंद है।”
प्रो. लैंडिस ने कहा कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फ़ूड को इस तरह बनाया जाता है कि लोग उन्हें ज़्यादा खाएं; इनमें अक्सर ज़्यादा मात्रा में चीनी, फ़ैट और नमक के साथ एडिटिव्स, इमल्सीफ़ायर, कलरेंट और प्रिजर्वेटिव्स मिलाए जाते हैं।
उन्होंने कहा कि इनके बढ़ते सेवन का संबंध मोटापे और पुरानी सूजन (क्रोनिक इन्फ्लेमेशन) से है और इसके दिल, नसों और मानसिक स्वास्थ्य पर भी बड़े असर पड़ सकते हैं।
उन्होंने अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फ़ूड पर साफ़ चेतावनी वाले लेबल लगाने की वकालत की और ब्राज़ील के उस आसान लेबलिंग सिस्टम का उदाहरण दिया जो ग्राहकों को सीधे बताता है कि कोई प्रोडक्ट अल्ट्रा-प्रोसेस्ड है या नहीं।
जब तक ऐसी लेबलिंग शुरू नहीं होती, उन्होंने ग्राहकों को सलाह दी कि वे खुद से पूछें कि क्या वे जो खा रहे हैं वह “असली खाना” है और पारंपरिक खान-पान के तरीकों पर ज़्यादा भरोसा करें।
एकेडमिक एक्सचेंज में स्वास्थ्य, टेक्नोलॉजी और शिक्षा शामिल
इस इंटरनेशनल एक्सचेंज में जीवन भर स्वास्थ्य और बीमारियों, हेल्थकेयर टेक्नोलॉजी, रिसर्च, मेडिकल शिक्षा और स्वस्थ जीवन शैली से जुड़े सेशन शामिल थे।
शुरुआती सेशन, “एरा यूनिवर्सिटी और यूनिवर्सिटी ऑफ़ द वेस्ट इंडीज़: ए पार्टनरशिप ऑफ़ एक्सीलेंस” में एरा यूनिवर्सिटी में हो रही रिसर्च पर प्रेजेंटेशन दिए गए। ये प्रेजेंटेशन एरा यूनिवर्सिटी, लखनऊ के एरा लखनऊ मेडिकल कॉलेज एंड हॉस्पिटल के पैथोलॉजी विभाग के डॉ. शारिक अहमद और स्टेम सेल बायोलॉजी और रीजेनरेटिव मेडिसिन विभाग के डॉ. शादाब रज़ा ने दिए। प्रोफ़ेसर लैंडिस ने स्वास्थ्य से जुड़े शोध और स्वास्थ्य से जुड़ी मौजूदा चुनौतियों से निपटने में शैक्षणिक संस्थानों की भूमिका पर बात की।
