टेक्सस: एक IT एक्सपर्ट जिसने कई सालों तक बड़ी टेक्नोलॉजी कंपनियों में काम किया, उसने लाखों डॉलर सालाना सैलरी वाली नौकरी छोड़कर एक हलाल बारबेक्यू रेस्टोरेंट शुरू किया, जो अब लाखों डॉलर कमा रहा है।
विदेशी मीडिया के मुताबिक, सलाहुद्दीन अब्दुलकाफी ने करीब 14 साल तक माइक्रोसॉफ्ट, गूगल, यूट्यूब और क्रूज जैसी बड़ी टेक्नोलॉजी कंपनियों के लिए काम किया। वह अपनी नौकरी से सालाना करीब चार लाख पचास हजार डॉलर कमाता था। उसने अपनी प्रोफेशनल ज़िंदगी की दिशा बदलने का फैसला किया और अमेरिका के टेक्सास राज्य में एक हलाल बारबेक्यू रेस्टोरेंट शुरू किया।
सलाहुद्दीन अब्दुलकाफी के मुताबिक, उसने यह फैसला इसलिए किया क्योंकि वह टेक्नोलॉजी इंडस्ट्री से निराश था, जो ज़्यादातर प्रॉफिट कमाने पर फोकस करती है, जबकि वह ऐसा काम करना चाहता था जिसका लोगों से सीधा कनेक्शन हो और जो उनकी ज़िंदगी में खुशी और पॉजिटिव बदलाव ला सके।
उन्होंने एक इंटरव्यू में बताया कि उनका रेस्टोरेंट “कैफ़े बारबेक्यू” दिसंबर 2024 में लॉन्च हुआ था। शुरू में, बारबेक्यू सिर्फ़ तीन दिन के लिए तैयार किया गया था, लेकिन लोगों की बहुत ज़्यादा दिलचस्पी की वजह से, पहले ही दिन सारा खाना बिक गया, और उन्हें कस्टमर्स की डिमांड पूरी करने के लिए तुरंत और बारबेक्यू तैयार करना पड़ा।
सलाउद्दीन अब्दुल काफ़ी कहते हैं कि रेस्टोरेंट की पॉपुलैरिटी लगातार बढ़ने के बाद, बिज़नेस ने न सिर्फ़ टेक्सास में बल्कि यूनाइटेड स्टेट्स के दूसरे हिस्सों में भी ध्यान खींचना शुरू कर दिया। उनका रेस्टोरेंट इस साल लगभग चार मिलियन डॉलर की इनकम करेगा, जबकि पिछले साल बिज़नेस की इनकम दो मिलियन डॉलर तक पहुँच गई थी।
कई लोग उनकी सक्सेस स्टोरी को इस बात का एग्जांपल बता रहे हैं कि कैसे अगर पैशन, कड़ी मेहनत और एक क्लियर गोल हो, तो कोई भी एक सिक्योर और हाई-पेइंग जॉब छोड़ने के बाद भी एक सक्सेसफुल बिज़नेस खड़ा कर सकता है। वह अपने फैसले से खुश हैं और उन्हें एहसास है कि उन्होंने अपनी ज़िंदगी में सही रास्ता चुना।
