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क्या क्या हैं.
हाल ही में हुए एक अध्ययन में पाया गया है कि कब्ज जैसी पुरानी बीमारियों से पीड़ित लोगों को दिन में सिर्फ 60 ग्राम बादाम खाने से आश्चर्यजनक लाभ मिल सकते हैं।
किंग्स कॉलेज लंदन के मेडिकल जर्नल में प्रकाशित शोध के अनुसार, विशेषज्ञों ने पेट सहित पाचन और प्रतिरक्षा प्रणाली पर बादाम के प्रभाव के लिए सीमित स्वयंसेवकों पर एक छोटा अध्ययन किया।
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शोध के लिए विशेषज्ञों ने 87 लोगों को भर्ती किया, जिन्हें पेट में सूजन और कब्ज की शिकायत थी, जबकि उनका पाचन तंत्र भी कमजोर था।
विशेषज्ञों ने सभी स्वयंसेवकों को तीन समूहों में विभाजित किया और एक समूह को प्रतिदिन 56 ग्राम बादाम खाने के लिए कहा, जबकि दूसरे समूह को समान मात्रा में पिसे हुए बादाम खाने के लिए कहा गया, जबकि तीसरे समूह को पेस्ट्री और बिस्कुट खाने को कहा गया। चला गया।
विशेषज्ञों ने स्वयंसेवकों को चार सप्ताह तक अभ्यास जारी रखने के लिए कहा और उसके बाद उन पर प्रश्न और उत्तर सहित कुछ परीक्षण किए गए।
परिणामों से पता चला कि बादाम में ‘ब्यूटाइरेट सिंथेसिस’ नामक घटक अधिक मात्रा में होते हैं, जो ‘ब्यूटिरिक’ (ब्यूटिरिक) एसिड की मात्रा को बढ़ाने का काम करते हैं।
रिपोर्ट के अनुसार, ‘ब्यूटिरिक’ पाचन तंत्र के अवयवों को शक्तिशाली बनाने का काम करता है, जिससे पेट सहित अन्य अंगों में सूजन में भी सुधार हो सकता है।
विशेषज्ञों ने कहा कि शोध से पता चला है कि जो लोग प्रतिदिन केवल 56 ग्राम बादाम खाते हैं, उनमें ‘ब्यूटिरिक’ (ब्यूटिरिक) एसिड की मात्रा से उनके पेट में सुधार होता है, जबकि कब्ज सहित उनके पाचन तंत्र की अन्य समस्याओं में भी सुधार होने की उम्मीद है। जानकारों के मुताबिक बादाम खाने से इंसान के पाचन तंत्र में सुधार होने से भी इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाया जा सकता है।
पिछले शोधों से यह भी पता चला है कि बादाम का मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
Kings Medical College London
