मुंबई का चना बटाटा एक बेहद लोकप्रिय, तीखा और चटपटा स्ट्रीट फ़ूड है, जो विशेष रूप से बोहरी मुस्लिम समुदाय और दक्षिण मुंबई (जैसे मोहम्मद अली रोड, भिंडी बाजार) के रमज़ान इफ़्तार का एक मुख्य हिस्सा है। यह उबले हुए काले चने (चना) और आलू (बटाटा) को इमली, कोकम और खास मसालों की गाढ़ी, खट्टी-मीठी ग्रेवी में पकाकर तैयार किया जाता है।
यह डिश खट्टी, मीठी और तीखी होती है, जिसमें इमली के पानी और मसालों का गहरा स्वाद होता है।बनावट: इसकी ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए अक्सर थोड़े से बेसन या उबले आलू को मैश करके मिलाया जाता है।
गार्निशिंग: इसे ऊपर से कुरकुरी तली हुई प्याज़ (बिरिस्ता), हरा धनिया और कभी-कभी तीखी नायलॉन सेव या पापड़ी डालकर परोसा जाता है।
मुंबई में चना बटाटा खाने की सबसे प्रसिद्ध जगहें यह स्ट्रीट फ़ूड पूरे मुंबई में मिलता है, लेकिन इसका सबसे प्रामाणिक और लाजवाब स्वाद आपको दक्षिण मुंबई के इन इलाकों में मिलेगा:मोहम्मद अली रोड (खाऊ गली): रमज़ान के महीने में यहाँ के स्टॉल्स पर सबसे बेहतरीन और पारंपरिक चना बटाटा मिलता है।
भेंडी बाज़ार: यहाँ के स्थानीय बोहरी खान-पान के आउटलेट्स पर सालभर यह डिश बेहद चाव से खाई जाती है।सुलेमान उस्मान मिठाईवाला: मिनारा मस्जिद के पास स्थित इस मशहूर दुकान के आस-पास शाम के समय कई वेंडर इसे ताज़ा तैयार करते हैं।
