हवाई यात्रा व्यक्ति को हमेशा ही उत्साहित है, मनुष्य चाहे कितनी बार हवाई यात्रा करे हर बार इसके लिए जहाज में यात्रा करना एक नया अनुभव होता है लेकिन विमान यात्रा के दौरान यात्रियों को कई समस्याओं को भी सामना होते हैं जिनमें जहाज स्टाफ के यात्रियों को गैर-विकेन्द्रीकृत और गैर-मानक खाद्य आपूर्ति उल्लेखनीय है।
हवाई यात्रा के दौरान कर्मचारियों की ओर से यात्रियों को अमानक खाद्य आपूर्ति पर कई समाचार सामने आ चुके हैं लेकिन अब एक प्रसिद्ध हवाई कंपनी से संबंध रखने वाली एयर होस्टेस शराज् बी ने इतने भयानक खुलासा किए हैं जिन्हें जानकर लोग विमान में पेश किए गये जो भोजन खाते हैं उससे कहीं बेहतर है के वह भूखे रहें.
अरब टीवी के मुताबिक, शरिया बी का कहना है कि जहाज में यात्रियों को दिए जाने वाले भोजन और सब्जी का खाना दोनों मनुष्यों के लिए अस्वास्थ्यकर है।
उन्होंने कहा कि यात्रा के दौरान सामने ट्रे में आने वाला खाना किचन में नहीं बल्कि विमान में तैयार किया जाता है जो अक्सर 12 घंटे पहले या प्रस्थान से कुछ दिन पहले ही तैयार होता है, एयर होस्टेस ने विमान में नाश्ता करने के लिए विशेष रूप से चेतावनी दी हवाई जहाज़ में हाइब्रिड अंडे या आमलेट खाने वाले यात्री अंडे नहीं होते हैं लेकिन वे अंडे और अन्य वैकल्पिक मदों के साथ मिश्रित होते हैं।
शरिया ने कहा कि जहां तक फलों का सवाल है, यात्रियों को पेश करने से पहले उन्हें कई घंटे पहले काट दिया जाता है, लेकिन हवा पर दबाव उन्हें ताजा रखता है, अधिकांश यात्रियों को यह तथ्य समझ में नहीं आता है कि विमान के अंदर की सतह महासागर से लगभग 8000 फीट का दबाव है, न केवल दबाव और प्रतिरोध की समस्या है बल्कि पृथ्वी पर हमारी उपस्थिति की तुलना में चखने और गंध की भावना भी सुनती है। ।
उन्होंने आगे कहा कि इस प्रक्रिया का खाद्य जायके और खाद्य पदार्थों पर बहुत बड़ा असर है, इसलिए खाद्य प्रदाताओं ने हाल के वर्षों में यात्री के स्वाद को संतुष्ट करने के लिए भोजन, मसाले और तेल प्रदान किया है। मसलों की मात्रा बुद्धिमानी से बढ़ी है यही कारण है कि हवाई कर्मचारी अपने भोजन को साथ लाना पसंद करते हैं।
एक अन्य एयर होस्टेस ने नाम नहीं दिखाए जाने की शर्त पर कहा कि विमान में दी जाने वाली पेय भी सतर्क रहें, क्योंकि चाय तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पानी शौचालय के अंदर ही का होता है.